2024年も丹波篠山はみうり作ります。シャリっ。　スイカ食感のメロン、一度食べたらまた食べたくなる！予約TEL:06-6195-1637　info@c-onetec.com

5月からハミウリ栽培準備予定！ハミウリにとって良い気候でありますように。

2022年夏成功！3年の歳月をかけて成功、シャリシャリしたスイカし感触のメロンなフルーツ。

　なぜ、冷蔵庫の片隅に種が置き去りにされていたのかはもう覚えていない。でも、なんとか生きていた種。もちろん発芽率は異様に低い。それを少しづつ毎年チャレンジ。やっとできた！そこから種を採取。大切に大切に自家種を選んでいます。コロナ禍で畑を大きくしたくさん栽培しました。でもやはり難しい。失敗に次ぐ失敗、そして2022年成功率は上がってきました。でも多くはありません。

2024年はSNSからのご注文、高級スーパーへの納品と大忙しでした。天候により大きく左右されるハミウリ栽培。「シャリシャリして甘かったよ」の一言が聞きたくて暑い夏を乗り越えますよ～。甘さは13～14度前後がベストの食感、一番の特徴はシャリシャリ感。デザートとしてだけでなく生ハムメロンのメロン代わりに生ハムの味がしっかりと主張できる爽やかな甘さ。2025年収穫は8月半ば～9月半ばを目指します。

昔は日本でも栽培していたようですが、今はほとんど栽培されていない貴重なメロン。

順次、情報をお知らせします。